痛风患者究竟能不能喝酒?海鲜和啤酒早就被证明是制造高尿酸、诱发痛风的“黄金搭档”，一个制造嘌呤，另一个阻止尿酸排泄。那么有人会问：啤酒不能喝，其他酒类比如白、葡萄酒等就不怕了吧。还有人认为，那么痛风患者究竟能不能喝酒精饮料?

　　痛风患者究竟能不能喝酒精饮料?

　　每种酒类含多少嘌呤?

　　究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计。社会餐饮中，最常见的酒精饮料嘌呤含量为：

　　日式烧酒：几乎零毫克/100毫升

　　威士忌：0.1毫克/100毫升

　　白兰地：0.4毫克/100毫升

　　日式清酒：1.2毫克/100毫升

　　葡萄酒：0.4毫克/100毫升

　　啤酒：5-6毫克/100毫升

　　绍兴酒(黄酒)：11.6毫克/100毫升

　　从中可见，啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。虽然高酒精度的酒类一般来说嘌呤问题不大，但酒精引发痛风的另一因素是，它可在人体内代谢产生乳酸，跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。但并不是说痛风患者应当拒绝一切酒精。研究发现，如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话，反而能降低痛风发作的风险。虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究，但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视。

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